私たちは平飼いの養鶏場と卵を使ったカフェレストラン「eggg cafe」の運営しております。 毎日こだわりの卵を使ってお客様に卵料理をふるまう一方、 どうしても大量に破棄してしなくてはならないものがあります。 それは、卵の殻の部分です。私たちは、そん…